龍眼 純蜂蜜 700g-晴山蜂園,提供一流的戶外用品,所有商品皆享有一年保固 | 登山補給站

晴山蜂園

龍眼 純蜂蜜 700g

Product code: Honey-Longan

  • $580

  • 累計紅利0點


.龍眼蜜香味濃郁,如它的蜜色一般深沉;口感只甜不酸,且不易結晶的特性,始終深受國人喜愛
.1% for the planet:健康的環境才有健康的蜜蜂,我們捐出營收的1%,給予相關環境保護團體
.玻璃罐裝為避免運送途中造成破損,恕不接受配送服務,僅開放網購下單後來門市自取、或是直接來門市選購





商品介紹



【特色】

龍眼 純蜂蜜

龍眼蜜香味濃郁,如它的蜜色一般深沉;口感只甜不酸,且不易結晶的特性,始終深受國人喜愛。經歷了2019年的歷史產量低點,今年龍眼樹開出了大量的花朵,但由於花季提早了兩周,遲遲未遇到濕熱的南風,造成了有花無蜜的窘境,蜂蜜產量僅有豐年的2~3成。

.成分:蜂蜜
.產地:台中霧峰、台南東山
.容量:大約700公克(約500毫升)
.重量:約1120g (包括罐子)
.採收日期:2020年4月;2022年4月(以瓶身上日期為主)
.保存方式:置於陰涼處可長時間保存。開封後,若一年內未食用完畢,建議置於冰箱。
.採用玻璃罐裝,為避免運送途中造成破損,恕不接受配送服務,僅開放網購下單後來門市自取、或是直接來門市選購


關於晴山蜂園

1% for the planet:健康的環境才有健康的蜜蜂,我們捐出營收的1%,給予相關環境保護團體。

蜂園的工頭在都市長大,卻一直嚮往著自然與田園生活;本身畢業於台灣大學昆蟲研究所,好巧不巧的進入了養蜂的世界,沒想到養蜂是自己過往各種知識、愛好的綜合體,不論是昆蟲、農學、登山、樹藝、環境教育都有相連,這一路走來已有數年餘,於是辭去了工作,全職從農,直到今年(2020)才開始正式販售。


我們放蜂的區域主要在新北市/桃園,蜜蜂會依季節在新店、林口、三峽、社子、龍潭、大園等地方逐花而居,所有的蜂蜜都是自產自銷,保證純正,唯有親自的投入,才能確保產品來源。


在經營事業的同時,也希望能對社會更有貢獻,所以有以下兩個計畫,並儘量使用二手包材:

喝好蜜-助環境 計畫:大家都知道蜜蜂很重要,但蜜蜂生活在大環境中,所以更需要幫助的是環境,而不是蜜蜂本身。因此我們固定捐出販賣蜂蜜營收的1%給予環境保護團體,讓您品嘗蜂蜜的同時,也幫助環境。目前第一期已捐出$3400 (詳細可見蜂園臉書 https://supr.link/ZanTZ)。


空瓶回收 計畫:我們特別採用容易撕下的瓶身貼紙,讓玻璃瓶可以再次利用。透過面交/店取的客戶都可以退回空玻璃瓶,大/中容量的瓶子可退10元。目前已回收39個空瓶,約14KG玻璃,約當減碳14KG。

目前販售/回收端點有:三時生活實驗室 (臺北市錦州街106號)
*登山補給站目前只提供販售




【常見問題】

1. 怎麼分辨真假蜜?

A: 消費者完全無法分辨,建議要找可信賴的蜂農/品牌購買。坊間的各種測試方法都不可靠(包含常見的加水搖晃方法),檢驗報告也可以造假;在此分享我個人的偏方:請容易腹瀉/便祕的朋友,喝下一大杯蜂蜜水,若造成腹瀉/軟便,那麼你買到的是具有活性的蜂蜜。


2. 底部有糖粒沉澱?

A: 蜂蜜主要組成是葡萄糖+果糖,而葡萄糖比例高的蜂蜜容易有糖粒結晶,但葡萄糖是身體能直接吸收的好糖份,不須擔心。在台灣僅有龍眼蜜不易結晶,其他常見的荔枝蜜、鴨腳木蜜則是特別容易結晶。結晶後可旋開瓶蓋,直接挖取,或用加熱的方式,使糖粒融化,但加熱溫度勿超過60度,推薦的方法有:a. 電鍋乾蒸、b. 蜂蜜放在汽車上,汽車去曬太陽。


3. 蜂蜜可以放多久?

A: 蜂蜜不會壞,但蜂蜜的香氣、營養、活性會逐漸降低,若放置兩年以上,建議放在冰箱保存,但此法容易造成蜂蜜結晶。另外台灣氣候潮濕,開封後,水氣逐漸進入蜂蜜的表層,容易產生發酵/變酸的情形。


4. 誰不能吃蜂蜜?

A: 蜂蜜屬於生食,一歲以下幼兒避免食用。
蜂蜜是糖尿病患者的優良代糖,但需適量食用。
在中醫書籍中,蜂蜜具有潤腸的藥效,則腸胃較弱的人,容易發生腹瀉,也應適量食用。


5. 蜂蜜會有農藥殘留嗎?

A : 會的! 低劑量的農藥可能會殘留在蜂蜜裡,採自農作物的蜂蜜,如:龍眼、荔枝蜂蜜的殘留風險較高,我們會特別送農藥檢驗,以確保產品安全。


6.蜂蜜結晶了怎麼辦?

A : 瓶蓋旋開,用湯匙挖
B :  加溫融化,但不要超過60度,推薦的方法有:
       B-1. 用電鍋乾蒸
       B-2. 蜂蜜放在汽車上,然後汽車曬太陽


商品問答

品牌介紹

關於晴山蜂園

1% for the planet:健康的環境才有健康的蜜蜂,我們捐出營收的1%,給予相關環境保護團體。

蜂園的工頭在都市長大,卻一直嚮往著自然與田園生活;本身畢業於台灣大學昆蟲研究所,好巧不巧的進入了養蜂的世界,沒想到養蜂是自己過往各種知識、愛好的綜合體,不論是昆蟲、農學、登山、樹藝、環境教育都有相連,這一路走來已有數年餘,於是辭去了工作,全職從農,直到今年(2020)才開始正式販售。


我們放蜂的區域主要在新北市/桃園,蜜蜂會依季節在新店、林口、三峽、社子、龍潭、大園等地方逐花而居,所有的蜂蜜都是自產自銷,保證純正,唯有親自的投入,才能確保產品來源。


在經營事業的同時,也希望能對社會更有貢獻,所以有以下兩個計畫,並儘量使用二手包材:

喝好蜜-助環境 計畫:大家都知道蜜蜂很重要,但蜜蜂生活在大環境中,所以更需要幫助的是環境,而不是蜜蜂本身。因此我們固定捐出販賣蜂蜜營收的1%給予環境保護團體,讓您品嘗蜂蜜的同時,也幫助環境。目前第一期已捐出$3400 (詳細可見蜂園臉書 https://supr.link/ZanTZ)。


空瓶回收 計畫:我們特別採用容易撕下的瓶身貼紙,讓玻璃瓶可以再次利用。透過面交/店取的客戶都可以退回空玻璃瓶,大/中容量的瓶子可退10元。目前已回收39個空瓶,約14KG玻璃,約當減碳14KG。

目前販售/回收端點有:三時生活實驗室 (臺北市錦州街106號)
*登山補給站目前只提供販售


【常見問題】

1. 怎麼分辨真假蜜?

A: 消費者完全無法分辨,建議要找可信賴的蜂農/品牌購買。坊間的各種測試方法都不可靠(包含常見的加水搖晃方法),檢驗報告也可以造假;在此分享我個人的偏方:請容易腹瀉/便祕的朋友,喝下一大杯蜂蜜水,若造成腹瀉/軟便,那麼你買到的是具有活性的蜂蜜。


2. 底部有糖粒沉澱?

A: 蜂蜜主要組成是葡萄糖+果糖,而葡萄糖比例高的蜂蜜容易有糖粒結晶,但葡萄糖是身體能直接吸收的好糖份,不須擔心。在台灣僅有龍眼蜜不易結晶,其他常見的荔枝蜜、鴨腳木蜜則是特別容易結晶。結晶後可旋開瓶蓋,直接挖取,或用加熱的方式,使糖粒融化,但加熱溫度勿超過60度,推薦的方法有:a. 電鍋乾蒸、b. 蜂蜜放在汽車上,汽車去曬太陽。


3. 蜂蜜可以放多久?

A: 蜂蜜不會壞,但蜂蜜的香氣、營養、活性會逐漸降低,若放置兩年以上,建議放在冰箱保存,但此法容易造成蜂蜜結晶。另外台灣氣候潮濕,開封後,水氣逐漸進入蜂蜜的表層,容易產生發酵/變酸的情形。


4. 誰不能吃蜂蜜?

A: 蜂蜜屬於生食,一歲以下幼兒避免食用。
蜂蜜是糖尿病患者的優良代糖,但需適量食用。
在中醫書籍中,蜂蜜具有潤腸的藥效,則腸胃較弱的人,容易發生腹瀉,也應適量食用。


5. 蜂蜜會有農藥殘留嗎?

A : 會的! 低劑量的農藥可能會殘留在蜂蜜裡,採自農作物的蜂蜜,如:龍眼、荔枝蜂蜜的殘留風險較高,我們會特別送農藥檢驗,以確保產品安全。


6.蜂蜜結晶了怎麼辦?

A : 瓶蓋旋開,用湯匙挖
B :  加溫融化,但不要超過60度,推薦的方法有:
       B-1. 用電鍋乾蒸
       B-2. 蜂蜜放在汽車上,然後汽車曬太陽

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