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草山紅: 陽明山國家公園的茶業發展史 1830-1990

Product code: 9789860651850

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  • 累計紅利11點


.第一本有關陽明山茶產業史的專書,看見兩百年來陽明山茶產業變遷

.了解今日陽明山人文地理,橋樑道路、住民記憶、民間信仰中茶產業的影響

.內附彩色照片,讀者可按圖索驥尋訪陽明山茶業遺跡




商品介紹





陽明山,一座被「茶」塑造的山

「茶」為這座山帶來了多元的族群,更讓這座山與世界相連

內容簡介


走在陽明山國家公園中,你是否曾經注意到:

有些茶樹混生在雜木林中,附近還有用途令人好奇的石屋遺跡?

走在許顏橋、三板橋上,你是否曾經好奇,是誰修築了這些道路?

其實,這些都是兩百年前,一種特殊的人為生產活動在山留下的線索。


今天陽明山國家公園的範圍,早在十八世紀便有先民發現環境適合種茶,並將山丘改造成茶園。十九世紀西方人拍攝的大屯山照片中,山坡上遍佈茶園,這裡已是重要的茶產區。


茶產業不可能憑空而生,是人帶來了茶種和技術,因此茶產業史也是人群的歷史。大屯山原是平埔族活動空間,清代漸有福建泉州、漳州和廣東等地的移民向平埔族租地種茶。人群也帶來信仰,三芝的尪公信仰,三芝、淡水的九庄輪祀大道公,士林的合諴宮媽祖遶境,都與種茶密切相關。今天陽明山上的許多古道、橋樑,也是因應早年運茶需求而建造。茶產業讓多元族群共同生存在這片土地上,歷史上卻沒有發生過械鬥的紀錄。簡言之,茶業塑造了陽明山的人文地理。


陽明山也因為「茶」,成為一座與世界相連結的山。這些茶經過大稻埕、淡水外銷至歐美各國。日治時期,因應國際競爭,總督府推動茶產業轉型。陽明山本地茶農合資成立公司,購入機器,改變製程,甚至率先投入生產紅茶,開創榮景。戰後,臺茶繼續蓬勃發展,1970年代的巔峰時期,使得大屯山區出現製茶場林立的盛況。80年代的尾聲,國際出口減緩,島內市場右面臨中南部茶葉競爭,加上勞動人口流向製造業,陽明山的茶產業始步下歷史的舞台。


如今陽明山上的茶產業的榮景不再。然而,造訪陽明山的遊客,倘若細心觀察,仍然可以找到野化的百年老茶樹,或發現石造的茶寮遺跡,可以走在茶農、茶商往返的古道上,那些因茶產業而生根的民間信仰也存續不絕。這座山自然與人文的對話,仍然在時間中持續地進行著。


本書特色


▲ 第一本有關陽明山茶產業史的專書,看見兩百年來陽明山茶產業變遷。

▲ 了解今日陽明山人文地理,橋樑道路、住民記憶、民間信仰中茶產業的影響。

▲ 陽明山國家公園管理處委託調查,歷經三年計畫研究成果。

▲ 師大台史所助理教授陳志豪研究撰寫,從清代土地契約、商業紀錄,日治時期土地與產業調查報告,加上田野調查、訪問地方耆老,完成這本貫通古今的陽明山茶業史。

▲ 內附彩色照片,讀者可按圖索驥尋訪陽明山茶業遺跡。




|作者|

陳志豪

國立臺灣大學歷史學博士,國立師範大學臺灣史研究所助理教授。專長研究領域為清代臺灣史、歷史地理研究,以淺山丘陵地區的歷史變遷為題,著有《機會之庄:十九、二十世紀之際新竹關西地區之歷史變遷》、《清代北臺灣的移墾與「邊區」社會》等研究。


陽明山國家公園管理處自2018年起,委託陳志豪帶領師大臺史所師生,進行清代、日治、戰後的陽明山地區茶產業調查研究。該計畫歷時兩年,結合史料研究、田野調查等工作,完成陽明山地區兩百年茶業史研究報告與影音成果。為了向讀者大眾介紹陽明山的歷史與人文,陳志豪重新改寫過往的研究報告,將學術研究成果寫成《草山紅》這本面向大眾的公共史學著作。期望這段歷史的發掘,能帶領讀者們在走訪陽明山時,獲得更深刻的旅行體驗。



|書籍資料|

出版社:衛城出版 
ISBN:9789860651850



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