【特色】
可用於番茄皮,甚至西瓜。無論是水果或蔬菜都不能抵抗削皮刀的鋒利波浪形刀刃。而且它符合人體工學的手柄適中大小,甚至可以使用此刀來切割廚房內任何食材。
.適合用來處理有軟皮的水果和蔬菜
.波浪形刀刃形狀,也能作為餐刀使用
.有非常鋒利的波浪形刀刃和符合人體工學的手柄
.耐高溫材質,可放置洗碗機清洗
.不銹鋼刀刃可安全摺疊至刀柄內
【重量】42 g
【刀刃長度】11 cm
【刀刃高度】1.3 cm
【材質】聚丙烯 (PP) , Stainless steel
【產地】瑞士
【適用於洗碗機】是
從 1884 年的一家刀具工廠白手起家,Victorinox 自此貫徹品牌的宗旨,糅合完美品質、功能性、創新性與標誌性設計於一身,就這樣屹立不倒地度過 130 多個寒暑。時至今日,Victorinox 已經是設有五大產品線的國際企業:瑞士軍刀、家用及專業廚刀、腕錶、旅行箱包以及香水。
1884 年
Karl Elsener 一世在 Ibach-Schwyz 開設了第一家刀具工廠,他的母親 Victoria 非常支持他創業。
1891 年
Karl Elsener 一世創立了瑞士刀匠協會,他首次向瑞士軍隊供應軍人刀。
1897 年
正宗瑞士軍官刀及體育軍刀 (Swiss Officer's and Sports Knife) 獲得專利。
1909 年
母親過世後,Karl Elsener 以母親名字 Victoria 作為品牌名稱,並加上十字以及盾牌作為商標。目前該商標已於 120 多個國家註冊使用。
1921 年
不鏽鋼的面世對於廚具產業帶來深遠的影響。當時國際間稱不鏽鋼為「Inox」,後來公司將「Victoria 」與「Inox」兩字結合,就有了今天的品牌名稱「Victorinox」。
1931 年
Carl Elsener 二世引入自動化生產。1931 年,Brown Boveri 公司致力在 宜溪鎮 打造全世界第一家全電動化的精煉廠,這表示所有出廠的刀具都能保證一致的高品質。
1945 年
瑞士軍刀成為舉世聞名的產品。駐歐美軍更是大批搜購,使其成為受歡迎的紀念品。
1950 年
Carl Elsener 二世過世後,三世便繼承父業,公司也進入第三代管理階段。
1979 年
獨資企業「Messerfabrik Carl Elsener」正式轉型為家族企業「Victorinox AG」。
1984 年
公司大幅擴建廠房及辦公室空間。由810 位員工便能取得超過 8 千萬瑞士法郎的生產值。
1989 年
秉乘瑞士軍用品牌的美名,Victorinox 與其美國夥伴合作,進入北美的腕錶市場。
1992 年
Victorinox 於日本設立第一家銷售子公司,隨後數年,繼續開設多家子公司。
1999 年
Victorinox 授權美國聖路易斯的 TRG 集團,開始進軍國際旅行箱/背包市場。
2000 年
成立 Victorinox 基金會。基金會持有 Victorinox AG 九成股份,另外一成股份則由無利 Carl and Elise Elsener-Gut 基金會持有。
2001 年
Victorinox 於美國推出服飾生產線,全美第一家Victorinox 專門店就設立在紐約的蘇豪區,銷售其五大主要產品。
2005 年
Victorinox 收購了位於瑞士 Delémont 的老字號刀具及腕錶製造商 Wenger SA,並讓其成為獨立營運的子公司。
2007 年
Carl Elsener 四世從父親手中接過經營大權,進一步推展 Victorinox 成為多產品的國際品牌。
2007 年
隨著 Victorinox Swiss Army Fragrance AG 的成立,原先的 Wenger 香水生產線進行重新定位。
2008 年
Victorinox 在倫敦的 New Bond Street上開立了歐洲第一家旗艦店。
2013 年
Victorinox 將 Wenger 刀具事業整合為 Victorinox 品牌旗下產品。
2013 年
Carl Elsener 三世於 6 月 1 日逝世,享年 90 歲。
2014 年
Victorinox 收購前旅行箱包特許經營商 TRG 集團,並建立全新的公司 Victorinox Travel Gear AG。
2014 年
Victorinox 目前由 Elsener 家族的第四代掌權,並慶祝品牌成立 130 週年。
瑞士以其高品質生活而世界聞名。之所以如此,除了有美麗的景色之外,還有對任何一切都追求完美的奉獻精神。因為在最後的成果之中,真正的品質都在細節裡。
在 Victorinox,這就是唯一的指引原則。致力於找到最好的解決方案、理想的功能與完美的形狀。這不僅讓產品更堅固耐用,也讓它們更有美感。
多年以來,Victorinox 為此理念榮獲許多讚賞。Victorinox 也為此感到非常驕傲,並也從中獲得激勵,進一步做出最完美的設計作品。而且,Victorinox 也非常快樂地能讓各位看到Victorinox 目前達成的成就。
唯有保護環境,才能不斷健全發展,Victorinox 從原物料的採購,到生產、包裝和銷售,Victorinox 都非常重視每一個環節,這一種態度對於家族企業的 Victorinox 而言,可以說是特別重要,畢竟,都希望下一代也可以一樣成功。
使用刀具生產所產生的熱能作為暖氣來源
在磨製刀具的過程中會產生大量熱能,Victorinox 會使用水來冷卻。在磨製刀具的過程中會產生大量熱能,因此Victorinox 會使用水來冷卻來回收儲存的熱能,為位於鎮瑞士宜溪鎮的總部及 120 間公寓供應暖氣。
廢舊鋼鐵代表的就是新的刀具
收集所有廢舊鋼鐵。Victorinox 會將所有廢舊鋼鐵和切割粉塵全部收集起來,然後再送回鋼鐵冶煉廠。事實上,Victorinox 是磨削淤渣回收再造的先驅。因此每年都會從冷卻用水中過濾出 600 噸的鋼鐵,而這相當於Victorinox 所購鋼材總量的 25%
絕不捨近求遠:我們仰賴當地原物料的提供
Victorinox 的袋裝刀木質刀柄原料過去都來自於非洲的加蓬。雖然這些原料有 FSC 認證,但仍傾向於採用當地生產的原料。再經過多番找尋,終於找到合適的原料,現在Victorinox 採用的是當地出產的胡桃木。
依賴日光製造
大部分的製造用能源皆取自於光能。Victorinox 生產中心都安裝有光電伏打設備,因此可為腕錶製造提供部分電能。
目標是永續經營
Victorinox 以精密機械儀器為傲,而且會以謹慎的方式使用所有設備,因此這些設備的使用壽命都非常長。為了能夠節約使用資源,簡單的方式就是提高使用年限的要求。
時常監督合作夥伴
對於保護環境,責任不僅止於對自身的要求,也會定期拜訪供應商,以確保產品的高品質和永續性標準。
參觀瑞士宜溪鎮生產中心,了解Victorinox 永續性生產方式的領域